O mundo acabando e a cerveja subindo, que ano terrível

O ano em que cerveja valeu mais que petróleo

A Companhia de Bebidas das Américas (Ambev) começou o ano disputando com a Vale a posição de segunda maior empresa brasileira de capital aberto. Até que, em março, a ultrapassagem foi feita definitivamente. À frente da Ambev, só a Petrobrás. Mas nem a petroleira resistiu ao avanço da cervejaria, que no mês passado passou, por três dias, o valor de mercado da estatal. Avaliada em R$ 249,9 bilhões (US$ 120,1 bilhões), no dia 28 de novembro, a Ambev superou a colombiana Ecopetrol, tornando-se assim a companhia aberta de maior valor de mercado da América Latina.

Só tomando uma fim do mundo mesmo

Claro que a desvalorização das ações da Petrobrás devido à defasagem nos preços dos combustíveis conta muito. Também tem influência a desaceleração da economia colombiana, que afetou a Ecopetrol. Mas ninguém nega que a Ambev tem potencial para ser uma das maiores empresas da Bolsa. "A Ambev tem fixação por corte e controle de custos. É administrada por pessoas que têm mentalidade de banco. Tem um sistema agressivo de incentivo baseado em entrega de resultados. Nada disso é novidade. Mas o problema é que as outras companhias abertas não são assim", diz o analista Gabriel Vaz de Lima, do Barclays Capital.

Somam-se a essa administração espartana condições de mercado favoráveis à companhia. "Com o cerco da Receita Federal, o setor se formalizou e a guerra de preços com outras cervejarias ficou mais amena", diz Lima. Agora, segundo ele, a variação entre o preço mais alto e o mais baixo para um mesmo tipo de cerveja é menor do que há dez anos, por exemplo. Isso acaba beneficiando a Ambev, que pode trabalhar com margens maiores. "A Ambev consegue, sem problemas, repassar a inflação para o preço da cerveja", explica a analista Catarina Pedrosa, do Banco Espírito Santo.

Nesse cenário, há ainda a liderança de mercado da Ambev, com uma participação que varia entre 65% e 70% - que se explica principalmente por sua distribuição. A empresa está geograficamente em todo País com uma rede de distribuição que é quase o dobro das concorrentes. A Ambev chega a aproximadamente 1 milhão de pontos de venda enquanto suas rivais não alcançam mais de 500 mil.

Graças a esses fatores, a companhia acaba, para muitos investidores, se tornando um porto seguro, principalmente em momentos de crise. É por isso que a empresa, que em 2009 tinha uma valor de mercado de R$ 98,3 bilhões, hoje está avaliada em R$ 271,07 bilhões (conforme pregão de sexta-feira). Entre as cervejarias globais, a empresa só perde, em valor de mercado, para a Anheuser-Busch Inbev, sua controladora.

Analistas arriscam dizer que, em 2013, a Ambev continuará a se valorizar. Uma reestruturação acionária, anunciada há dez dias, trará novos investidores que hoje não podem aplicar na empresa. A companhia transformará todas as suas ações preferenciais em ordinárias - e há grandes fundos de investimentos que, por mandato, só podem investir em empresas que têm 100% de ações ordinárias.

Fonte: Estadão

Ficar sóbrio pra que!?

Opa...Beleza!?

O melhor de tudo é o outro puliça cascando o bico HAUahU

Cerveja boa é cerveja bebida #3

Olá companheiros apreciadores do néctar dourado, bem uma este post será dedica à cerveja Baden-Baden, fizemos uma visita à micro-fabrica artesanal da cerveja em Campos do Jordão e provamos direto na fonte a cerveja que se orgulha de ser totalmente artesanal.
De fato, a fabrica é muito pequena, e a produção é de um tipo de cerveja por vez, mas quem disse que precisa ser gigante pra agradar.
Hoje mesmo no domínio do grupo da Schincariol, a fabrica continua no mesmo processo artesanal de sua fundação.

Baden Baden Red Ale 
Tipo: Red Ale.
Pais: Brasil - Campos do Jordão.
Preço médio: R$ 12,00 à 19,00.
Descrição: Minha preferida, é forte, marcante e persistente, é uma cerveja densa, encorpada e cremosa, de coloração bem avermelhada, um bom acompanhamento para carnes vermelhas e de porco, linguiças com ervas ou queijo.
Teor alcoólico de 9.2%  em uma garrafa de 600ml.
Seu sabor quando servida entre 4° e 7° fica ainda mais marcante.

Baden Baden 1999 
Tipo: Bitter Ale.
Pais: Brasil - Campos do Jordão.
Preço médio: R$ 10,00 à 17,00.
Descrição: Lançada pra homenagear o ano de criação da fabrica, uma cerveja sensacional , à primeira vista já surpreende com uma espuma vistosa e cremosa, de ótima aparência e coloração, com grande. Sua coloração âmbar é pautada por uma claridade normal e densidade fina, consistência rala essa que talvez seja a sua maior ‘falta’. Teor alcoólico agradavelmente de 5.2% em uma garrafa de 600ml.
Os aromas são variados, englobando notas de melado, citrus (puxando para a laranja), vinho do porto ruby e álcool. Alguns deles se destacam mais no final, quando a cerveja já apresenta temperatura mais amena.
No paladar, a primeira impressão é um misto de amargor e doçura leves, nota-se algumas notas marcantes de cevada. Seu final apresenta forte amargor, sensação metálica e perdura por um longo tempo no palato, como toda bitter ale de respeito.

Baden Baden Stout 
Tipo: Extra Stout.
Pais: Brasil - Campos do Jordão.
Preço médio: R$ 12,00 à 18,00.
Descrição: Premiada cerveja da fabrica, um creme dourado e consistente, com sabor que vai do amargo ao doce. Essa é a marca da registrada deste tipo de cerveja.
De origem irlandesa, a receita da Baden Baden Stout leva grãos tostados de cevada, o que lhe confere uma forte personalidade e cor extra-escura. Deve ser deixada pro final da degustação.
Teor alcoólico de 7.5% em uma garrafa de 600ml.

Baden Baden Tripel 
Tipo: Tripel.
Pais: Brasil - Campos do Jordão.
Preço médio: R$ 140,00.
Descrição: Esta não experimentei por dois motivos, preço e porque não está em linha de produção, mas principalmente pelo preço, mesmo assim achei legal citá-la aqui, pois trata-se de uma tripel nacional, coisa muito rara de se encontrar. A fabrica estava vendendo sua garrafa negra vazia com detalhes em dourado por R$50.
O teor alcoólico dessa cerveja é de 14% devido à tripla filtragem de toda impureza.
Contém uma grande quantidade de malte em sua receita, Cerveja dourada e de espuma bem persistente, quem sabe um dia terei o prazer e a coragem de experimenta-lá.


Baden Baden Cristal
Tipo: Pilsen - Standard American Lager.
Pais: Brasil - Campos do Jordão.
Preço médio: R$ 10,00 à 14,00.
Descrição: Cerveja muito leve, uma verdadeira pilsen, muito leve, dourada e de aroma frutado, utiliza em sua receita lúpulo tcheco, é saborosa e refrescante.
Uma receita exclusiva produzida com a puríssima água das montanhas de Campos do Jordão, malte de cevada e lúpulo especialmente selecionados. Como o próprio nome diz, é preciosa como um cristal.
Teor alcoólico de 5% em uma garrafa de 600ml.
Recomendo que se comece por ela quando for degustar mais de uma (sempre comece das mais claras pras mais escuras).

Baden Baden Golden
Tipo: Ale.
Pais: Brasil - Campos do Jordão.
Preço médio: R$ 12,00 à 18,00.
Descrição: Cerveja gourmet, recebeu muitos prêmios, e como o nome diz, é ouro! Não só pela cor, mas também pelo sabor. Esta cerveja do tipo Ale é diferenciada, encorpada e tem sabor levemente adocicado com canela e outras especiárias.
Seu corpo sensual e o aroma frutado lembram especiarias, sendo muito apreciada por sua combinação única. Sua marcante cor ouro vermelho é resultado das inconfundíveis propriedades dos grãos de malte de cevada especialmente selecionados.
Teor alcoólico de 4.5% em uma garrafa de 600ml.
Acompanhamento ideal com carnes brancas e massas.

Baden Baden Weiss
Tipo: Wess - Trigo.
Pais: Brasil - Campos do Jordão.
Preço médio: R$ 10,00 à 15,00.
Descrição: Uma cerveja tipo Weiss, típica do sul da Alemanha com grãos de malte de cevada e trigo de alta fermentação. Turva, por não ser filtrada, refrescante e com notas de cravo e banana.
Espuma densa e duradoura, coloração dourada e opaca, aroma com banana, pão e cravo. No paladar, banana, malte, leve picante, leve acidez, cremosa, intensa carbonatação e final com leve doce.

Teor alcoólico de 5.2% em uma garrafa de 600ml.
Ao servir esta cerveja, deixe dois dedos de liquido no fundo, dê uma leve rodada e complete o copo, para aproveitar os resíduos que ficam dos cereais não filtrados.

CHEGA DE MIOJO

HOMENS PRECISAM DE CERVEJA E COMIDA DE VERDADE.

E SE LIMPAR É O PROBLEMA...

FIM DOS PROBLEMAS!

Cerveja X Chope: gêmeos não idênticos.

Como irmãos gêmeos, o chope e a cerveja possuem aparências bastante semelhantes, mas suas “personalidades” são um tanto quanto diferentes. E, claro, o DNA não é necessariamente o mesmo. Aqui no Brasil há a tendência de se generalizar quase tudo, independentemente da área de atuação. Dentro do ramo das bebidas não poderia ser diferente. É por este motivo que os conceitos desses líquidos fermentados que são ligados pela raiz, mas diferentes entre si, acabam se misturando.
Então qual a diferença?
O fator destoante entre as bebidas se resume a uma única palavra: pausterização (tratamento térmico baseado nas etapas de esfriamento e aquecimento para eliminar os microorganismos deteriorantes). Em linhas gerais, o chope não é pasteurizado, enquanto a cerveja passa pelo procedimento.

E o que isso implica na prática? Bem, ao tornar a breja mais estéril em relação aos microorganismos existentes na sua composição, a pausterização permite que a bebida tenha um prazo de validade mais estendido.

Enquanto cervejas fechadas têm vida útil de seis meses, o chope (no barril) – que não é pasteurizado – demora em média 10 dias para azedar. Isso, porém, não é regra. É possível prolongar este prazo de diversas formas como, por exemplo, pelo processo de microfiltração que aumenta a validade da bebida. Outro ponto que merece atenção refere-se aos estilos: quanto mais fortes e alcoólicos eles forem, mais aguentam. É por isso que não é difícil ver no Brasil bons exemplos de chope estrangeiro, mesmo após dias de transporte e viagem.
Neste caso pode-se dizer que o chope é a cerveja acondicionada em barris, ou seja, uma draft beer (cerveja sob pressão). O procedimento inverso de comparação também funciona: a cerveja – engarrafada ou enlatada – nada mais é do que um chope pasteurizado, para que sejam garantidas as características de estabilidade e durabilidade.

Ainda que seja óbvio, é importante dizer que algumas cervejas (justamente para conseguirem “sobreviver” mais tempo) recebem o acréscimo de conservantes, antioxidantes e estabilizantes. Outro diferencial relaciona-se ao processo de fermentação. Nos chopes, o gás carbônico surge naturalmente, mas eles também contam com uma adição externa para que possam ser extraídos do barril. Já as cervejas não recebem gás carbônico adicional, sendo seu surgimento vinculado à fermentação, mais precisamente após o envasamento

Então a cerveja que conhecemos é relativamente recente?

Isso mesmo! As cervejas mais presentes em nosso imaginário só começaram a ser fabricadas em 1876, ano em que foi inventada a pasteurização. Portanto, quando se fala que a cerveja é a bebida alcóolica mais antiga do mundo, há uma especificação direta ao chope, que surgiu há cerca de seis mil anos. Aliás, a palavra “chope” (ou chopp) deriva do termo alemão “schopp”, que significa uma medida equivalente a 300 ml.

A microfiltração e até mesmo um processo chamado flash pasteurização permitem o envasamento da draft beer em garrafas de consumo quotidiano. Portanto, cai por terra a generalização que diz que cerveja é o líquido que vem na garrafa e chope é a bebida servida/tirada na hora.

De qualquer forma é importante salientar que o chope, por suas características mais imediatistas, pede por cuidados especiais. Por exemplo: de nada adianta um produto muito bom, se o bar não possui a assepsia correta em suas tubulações e bicos de chope. 

Diferentemente da cerveja, que sai da garrafa para o copo, o chope depende de alguns outros fatores que, se ignorados, podem causar a sensação de produto estragado.

Uma coisa é certa, após toda essa leitura sobre cerveja e chopp, deu uma sede...então vamos agora tirar a prova na pratica. 

SAÚDE!!!

Cervejas, seus tipos... Nossos sabores.

Nos últimos anos a oferta de cervejas especiais tem lotado gôndolas de supermercadosSão vários os fatores a serem levados em conta na hora de categorizar a bebida. Critérios como cor, ingredientes, método de produção, origem e teor alcoólico podem balizar a ordenação, produzindo resultados distintos. e geladeiras dos bares. Isso é, sem dúvida, um fato a ser celebrado pelos apreciadores da bebida. Ao mesmo tempo, faz surgir uma série de dúvidas e questionamentos a respeito das características, modos de produção e categorias da bebida, animando ainda mais as acaloradas discussões nas mesas de bar.

Quanto a classificação das cervejas em seu processo de fermentação, de acordo com a enciclopédia “Larousse da Ceveja”, de Ronaldo Morado, a primeira classificação amplamente aceita foi feita em 1977 pelo jornalista inglês Michael Jackson, no livro “The world guide to beer”, considerado a bíblia da cerveja. A partir de então, convencionou-se agrupar a bebida de acordo com o processo de fermentação utilizada em sua produção.

Por este critério, existem basicamente três grandes grupos: as cervejas de alta fermentação (ou fermentação de superfície), chamadas de Ale, as de baixa fermentação (ou fermentação de fundo), denominadas Lager (conhecidas popularmente no Brasil como pilsen) e as de fermentação espontânea, que atendem pelo nome de Geuze ou Lambic.

A fermentação é, basicamente, o processo químico pelo qual, através da ação da levedura, os açúcares presentes no malte e outros cerais que podem ser utilizados na fabricação da cerveja são transformados em dióxido de carbono (CO2) e etanol.

O uso dos diferentes tipos de levedura define qual será o estilo da cerveja. As cervejas do tipo Ale são produzidas com leveduras de alta fermentação, que flutuam na superfície do líquido e são melhor processadas em altas temperaturas. Já a levedura utilizada para produção das cevejas Lager são fermentadas em baixas temperaturas e no fundo dos barris. E as cervejas do tipo Geuze ou Lambic não levam levedura em sua receita. A fermentação ocorre no contato do mosto com os micro-organismos naturalmente presentes no ar.

Em 1985, a Beer Judge Certification Program Inc, sediada no Colorado (EUA), reuniu dezenas de mestres cervejeiros e cervejólogos para desenvolver um Guia de Estilos, adotado praticamente em todo o mundo. Esta classificação manteve os três grandes grupos, que se ramificam em uma série de variações.

As categorias estabelecidas foram: Litght Lager, Pilsner, Dark Lager, Bock, Light Hybrid Beer, Amber Hybrid Beer, English Pale Ale, Scotish & Irish Ale, American Ale, English Brown Ale, Porter, Stout, India Pale Ale, German Wheat & Rye Beer, Belgian & French Ale, Sour Ale, Belgian Strong Ale, Strong Ale, Fruit Beer e Smoke-Flavored & Wood-Aged Beer.

Mesa de degustação dos sonhos

Ainda assim esta é apenas a ponta do iceberg. Estas categorias ainda se subdividem em diversos subestilos. Na verdade, todas essas nomenclaturas foram criadas para definir parâmetros e auxiliar jurados e competidores nos concursos de cerveja realizados em todo mundo, acrescentando muito pouco ao amante leigo da bebida. Claro que o conhecimento destas categorias sempre ajuda na hora de escolher o estilo que mais se adequa a uma ocasião específica, mas o conhecimento empírico e o prazer em descobrir um novo estilo de cerveja, desfrutado em boa companhia, são inigualáveis.

O amanhã, chegou!?

Um dia quando criança imaginamos o futuro, e cada vez mais essa realidade tem se apresentado em nossas mãos.

Imagem pode ser falsa, a data real pode ser 01-out-2015

Quando assistimos aos filmes cheios de carros voadores, robôs mordomos e essas coisas nas décadas de 80, 90 ficamos na expectativa, pois bem o dia 27 de junho de 2012 chegou e não vimos os carros voadores e nem mesmo o delorean do dr. Brown chegar, mas evoluímos muito em tecnologia, hoje todos podem ter super computadores na palma das mãos.
Em uma edição da revista Super Interessante deste ano, li uma matéria em que eles evidenciavam acertos e erros nas previsões que eles mesmos fizeram nas décadas passadas, entre elas estavam coisas como TV portátil, fax de bolso, trem voador e humanos vivendo em casas na lua, pois bem, podem ter errado em muitas coisas, mas estavam certos que haveria mudanças rapidamente, não só em tecnologia mas na maneira de vivermos, hoje não nos escondemos de ninguém porque temos celular, não nos perdemos mais porque temos GPS no celular, não perdemos contato com amigos e conhecidos graças às redes sociais, temos mais informação que no passado, mas isso tudo tem um preço, a sociedade estaria ficando mais burra e dependente de toda essa tecnologia!? Veremos, o espelho será a próxima geração, que não precisará nem mesmo carregar celulares nos bolsos.
O projeto da Google, o Google Glass colocará um novo passo na evolução tecnológica, o começo da transformação ou simplesmente mais um projeto de ficção, o fato é que a ideia é boa, como nos filmes, só que na realidade, transformando as pessoas em um pouco maquinas.
O vídeo é inspirador e já tem muita gente querendo um desses e sonhando, os nerds então devem estar se debatendo, ter um óculos re realidade aumentada, com internet 3G, telefone, gps, câmeras de vídeo, celular e toda essa quinquilharia que temos nos iphones e androids, tudo apresentado bem na frente de seus olhos e controlado por comando de voz, aliais, comando de voz, a parte que acho que dará confusão, já pensou você conversando com alguém e seu "óculos" começa a ligar pra outra pessoa ou baixar arquivos, seria divertido testar um desses.
Eu ainda espero pelo carro voador, seria bem mais legal poder passar sobre a cidade sem enfrentar transito.

Cerveja boa, é cerveja bebida #2

Bom pessoal, esse post acabou saindo um pouco mais cedo do que eu imaginava, pois esse mês tive muitas comemorações e isso traz mais cervejas, então ai vão algumas cervejas bebidas, degustadas e apreciadas...

Comecei o mês com uma coleção de nacionais, depois passando pelo restante do mundo, e ai vem grandes cervejas.

Colorado Cauim - Mandioca

Colorado Cauim 
Tipo: Pilsen - c/ Mandioca.
Pais: Brasil - Ribeirão Preto/SP.
Preço: R$ 12,00.
Descrição: A Colorado Cauim é uma cerveja do tipo Pilsen, mas não é uma Pilsen qualquer. A cervejaria adicionou em sua composição a mandioca. De acordo com a própria cervejaria, o processo de fabricação da Colorado Cauim leva em média 28 dias e utiliza como matérias-prima água, fermento alemão, malte importado, lúpulo tcheco e fécula de mandioca, tudo isso utilizando água do Aquífero Guarani. O resultado é um produto com baixa fermentação, característico das cervejas Lagers, de sabor leve e suave. Teor alcoólico de 4,5% em 600ml de cerveja. O nome Cauim vem do Tupi e se refere a uma antiga bebida fermentada de cereais e mandioca, fabricada pelos índios brasileiros.

Colorado Indica - Rapadura

Colorado Indica 
Tipo: IPA - c/ Rapadura.
Pais: Brasil - Ribeirão Preto/SP.
Preço: R$ 10,00.
Descrição: Uma cerveja forte e saborosa, além de muito encorpada.
Genuína representante do estilo India Pale Ale, esta cerveja de alta fermentação é elaborada artesanalmente com generosas quantidades de malte, lúpulo e rapadura, visando conferir-lhe um grande corpo, amargor. Teor alcoólico de 7% em 600ml. Fruto de uma antiga receita desenvolvida no Século XVII para suportar os rigores das longas viagens entre a Inglaterra e a Índia dos tempos do Império Britânico.
Sem duvidas uma das melhores cervejas brasileiras.

OPA bier - Edição comemorativa 5 anos

OPA BIER  (Edição Comemorativa 5 anos)
Tipo: OLD PALE.
Pais: Brasil - Joinville/SC.
Preço: R$ 14,00.
Descrição: Esta cerveja deixou a desejar, quando à vi esperava muito dela, está na lista da contra-prova, pois foi difícil demais de descer. A edição especial Opa Bier Old Ale vem comemorar os 5 anos de aniversário da cervejaria Opa Bier. De estilo inglês, possui aroma envolvente mas o paladar  muito doce e pesado, é altamente lupulado. Teor alcoólico de 6.5% em 600ml.
A impressão não foi só minha, meu amigo Marcelo também teve muita dificuldade em tomar todo o liquido de seu copo.
Tentarei mais uma vez em próxima oportunidade com algum acompanhamento próprio como aves ou assados.

Brahma de Agudos

Brahma (Agudos) 
Tipo: Pilsen.
Pais: Brasil - Agudos/SP.
Preço: R$ 3,80.
Descrição: Companheira do dia-dia, especial e muito diferente das outras brahmas que vemos por ai, esta parece ser o chope engarrafado da AMBEV. A cervejaria de Agudos não poderia estar em local melhor, no interior centro oeste de São Paulo encontrou a água certa pra fabricação de um mito em cervejas de produção industrial. Dependendo da localidade ela é vendida mais cara que a brahma de outros lugares, eu pago trinta centavos a mais por garrafa na cidade que moro atualmente, em SP na capital é praticamente impossivel achar. Uma cerveja leve e saborosa, pra dar uma ideia à quem não conhece, se assemelha com a cerveja Original que é igual em todo país. Teor alcoólico de 4,5% em 600ml.

Coopers Brewery 
Tipo: Pale Ale .
Pais: Austrália.
Preço: R$ 13,00.
Descrição: Saborosa, leve, refrescante, essa cerveja me conquistou sem querer, ao experimenta-la em um estande de cervejas. Deliciosamente australiana, vai bem a qualquer hora.
Teor alcoólico de 4.5% em 375ml de cerveja.
A Coopers é a maior cervejaria independente da Austrália, produzindo cervejas especiais somente com água, malte, lúpulo e levedura. Suas cervejas passam por uma segunda fermentação dentro da garrafa, que lhes confere maior frescor e validade mais longa. Possui caráter frutado e robusto, fermentada naturalmente. Aconselha-se que a garrafa seja agitada antes de beber. Não contém aditivos ou conservantes.

Abbot Reserve

Abbot
Tipo: Pale Ale.
Pais: Inglaterra.
Preço: R$ 24,00.

Descrição: Muito saborosa apesar de ser forte e ter um paladar alto de amargor, cerveja vermelho-rubi, é encorpada, possui sabor marcante com de frutas e caramelo. Teor alcoólico de 6.5% em 500ml de cerveja.
Pesquisei sobre a cerveja e descobri que ela foi a vencedora do premio Monde Award 2010 - premio de prestígio internacional.
É uma ótima cerveja.

Cooler Kynep

Cooler Kynep
Tipo: Pale Lager.
Pais: Russia.
Preço: R$ 30,00.

Descrição: Uma pale lager que tem um bom creme e apresenta dulçor pronunciado, com nada de lúpulo no aroma e quase nada no sabor. É um estilo sem muito a oferecer sensorialmente. A regra aqui é “refrescar”. Assim como muitas cervejas pale lagers no mundo todo, a Cooler Kynep também utiliza milho em sua receita. Me pareceu mais com um vinho seco ou um frisante, tem gosto de rolha na verdade.


Teor alcoólico de 4.7% em 500ml de cerveja.

Kwak

Kwak
Tipo: Strong Ale.
Pais: Belgica.
Preço: R$ 16,00.

Descrição: À tempos venho querendo experimentar essa cerveja, uma cerveja que vem com histórias. A Kwak é uma cerveja de alta fermentação, cor âmbar, feita de três tipos de cevada, sabor frutado e ligeiramente adocicado com um fundo de manga e abacaxi e ao mesmo tempo floral graças ao lúpulo e as sementes de coentro adicionados na receita. Uma cerveja forte e encorpada, que arranha na garganta pra descer mas deixa um sabor apreciativo.  Teor alcoólico de 8% em 355ml de cerveja. É fabricada pela família de cervejeiros 'Bosteels' de Buggenhout na Bélgica (os mesmos responsáveis pela fabricação da 'Tripel Karmeliet' e da 'Deus').

Copo da KWAK em seu suporte

PAUWEL KWAK é o nome do dono de um bar chamado “De Hoorn”. Napoleão ditou no código de trânsito que os cocheiros não mais poderiam freqüentar o bar, junto com os outros clientes. Para não perder a freguesia, ele inventou este copo especial, que poderia ser acoplado ao lado da charrete.

XXXB Batemans

Indicador do rotulo

Triple XB (XXXB) Batemans
Tipo: Pale Ale.
Pais: Inglaterra.
Preço: R$ 20,00.

Descrição: Diria que é uma cerveja seca, no paladar se destaca o sabor dos maltes, condimentada e levemente picante e amargor pronunciado, de cor âmbar avermelhado, aromas cítricos de frutas tropicais (abacaxi, laranja), oral sutil. Sabor complexo dado por seu blend de maltes de cevada e blend de lúpulos, amargor marcante, persistente e longo, média acidez.
Teor alcoólico de 4,8% em 500ml de cerveja. 

Achei muito interessante e util o indicador no rotulo sobre a cerveja. 

Uma puro malte, ganhadora por 5 vezes do prêmio de melhor cerveja da Inglaterra pelo CAMRA.

Dessa vez é só, experimente e comentem sobre o que acharam das cervejas... Espero que apreciem estas cervejas e outras, logo nos encontramos com um novo post.

Cerveja boa é cerveja bebida #1

Aqui vai uma pequena relação da impressão das cervejas tomadas nos últimos meses, a maioria agradou, algumas surpreenderam e poucas causaram decepção, na verdade acho que nenhuma hehe.

Começo falando sobre o fenômeno em aparições nas redes sociais, e não poderia ser de outra forma, já que ela é bebida há mais de 20 anos por ninguém menos que Homer Simpson.

Duff Beer

Duff Beer 
Tipo: Lager.
Pais: A Duff que bebemos é feita Brasil.
Preço: R$ 15,00.
Descrição: Suave, bem encorpada, um pouco doce, refrescante, breve notas de ervas e adocicada ao final. Espuma curta, com aroma floral. Teor alcoólico de 5% em 355 ml de cerveja.
A cerveja causou tanto impacto e obteve tão grande aceitação no mercado que pessoas do mundo todo passaram a querer experimentá-la, o que acabou atraindo a atenção de potenciais parceiros e investidores.
E assim a cervejaria belga Haacht Brewery fechou uma parceria com Contreras e em 2007 os Europeus já podiam desfrutar da cerveja de seus sonhos.
Duff se espalhou rapidamente por países como Espanha, Alemanha, Bélgica, Itália, França, entre outros. Após o grande sucesso na Europa, a América Latina foi o próximo passo, e em 2009 foi criada a Duff Sudamérica, tendo a Colômbia como centro de operações e crescendo rapidamente em diversos países. Presente no Chile, Paraguai, Colômbia e Panamá, agora é a vez do Brasil. Finalmente a cerveja Duff chegou para ficar!

BrewDog Hardcore IPA

BrewDog Hardcore IPA

Tipo: Ale - Estilo imperial IPA.
Pais: Escócia.
Preço: R$ 20,00.
Descrição:  É uma cerveja forte e amarga, porém agradável, bem equilibrada e prazerosa de ser tomada. Ao abrir a garrafa, o lúpulo pode ser sentido de longe. Uma boa e consistente base maltada aparece em primeiro plano, seguido por um delicioso e persistente amargor. Teor alcoólico de 9.2% em 330 ml de cerveja.
Esta pequena garrafa tem uma história grandiosa para contar, 2.204 grãos de malte deram tudo o que tinham para oferecer ao mundo para fornecer a firmeza delicada do caramelo do malte para a épica que se segue. 6 lúpulos dispostos a sacrificar-se no caldeirão de fogo para garantir que a sua boca vai sentir. 9,9 bilhões de leveduras fermentando freneticamente seus corações para fora transformando os açúcares em álcool nas profundezas escuras de nossos tanques de fermentação.

Einbecker - Ur-Bock Hell

Einbecker - Ur-Bock Hell

Tipo: Bock Clara.
Pais: Alemanha.
Preço: R$ 12,00.
Descrição: 1° Bock do mundo, feita a partir de batatas. Possui aparência muito parecida com uma Pilsen: clara, dourada e brilhante. A espuma é branca e fina. Encorpada, mas refrescante, amarga. Espuma curta e aroma floral. Teor alcoólico de 6.5% em 330 ml de cerveja.
A cervejaria Einbecker foi criadora do estilo Bock. Existe deste 1378 e atualmente produz diversas versões desse estilo. A Einbecker Ur-Bock Hell é a versão clara.
A que eu acho mais pertinente é que o nome provém do encurtamento da cervejaria, que se chama Einbecker.
A cervejaria é da região Noroeste da Alemanha, mas fez sucesso na Baviera, o estado mais cervejeiro do país, na região Sul. No lugar de “Einbecker”, os locais pronunciavam "Einbock". E Bock, no dialeto local, significa bode, símbolo de força e virilidade. Essa pode ser bebida bem gelada.

Ustersbacher

Ustersbacher

Tipo: Trigo - Clara.
Pais: Alemanha.
Preço: R$ 12,00.
Descrição: De médio corpo, leve, refrescante e frutada, com breve amargor e destaque para o trigo. Espuma cremosa e abundante, mas de pouca duração. Aroma adocicado. Malte: Trigo e cevada. Teor alcoólico de 5.5% em 500 ml de cerveja.
Cerveja típica da Bavária produzida com maltes de cevada e trigo. Aroma com notas de banana, especiarias, pão e levedura.
A Ustersbacher - Hefeweizen é a especialidade da Baviera, naturalmente turva, sabor suave, delicado e suave, de cor dourada brilhante, com as vitaminas e minerais valiosos da levedura, reza a lenda que esta cerveja foi descoberta e fabricada por mulheres em seu inicio, certo é que agrada os mais sensíveis paladares.

Bernard - Amber

Bernard Amber

Tipo: Lager Semi Escura.
Pais: Republica Tcheca.
Preço: R$ 15,00.
Descrição: Costumo dizer que vale a pena o custo beneficio desta cerveja, uma larger não filtrada e não pasteurizada com seu amargor em harmonia o aroma de caramelo, muito leve e saborosa. Teor alcoólico de 4.7% em 500 ml de cerveja
Bernard Amber Lager é uma cerveja semi-escura única produzida por uma receita de cerveja original da Cervejaria da Família Barnard. A luz do tipo caramelo e o malte da a esta cerveja um sabor amargo equilibrada, aroma de caramelo fino, e de corpo inteiro. O paladar transforma em realidade o que o aroma pronuncia, com o malte de caramelo dominando o conjunto e o lúpulo marcando de amargor uma proximidade com café torrado.

Proibida - Fortaleza/CE

Proibida

Tipo: Pilsen.
Pais: Brasil.
Preço: R$ 8,00.
Descrição: Devo confessar que foi por curiosidade e hoje me arrependo de ter comprado apenas duas dessa cerveja que é feita no Ceará pela Companhia Brasileira de Bebidas Premium (CBBP).
É uma cerveja fantástica, pra se tomar o dia todo. Muito saborosa e leve demais, ao colocar no copo parece um espumante com espuma de boa formação e duração, por isso acredito que seja boa pra beber em taças ou tulipas finas. Mesmo assim o não estufa e nem enche, tendo um sabor delicioso. Teor alcoólico baixo de 4,5%.
Proibida é a única cerveja Pilsen originalmente brasileira inspirada na região das melhores cervejas do mundo: a cidade de Plzeň, na República Tcheca. Alinhada com os padrões europeus de qualidade, é fabricada com ingredientes selecionados e qualidade Premium, oferecendo um sabor leve e refrescante do jeito que o brasileiro gosta e ganhou uma boa colocação entre minhas nacionais preferidas. 

Na verdade não da bem pra comprar com uma legitima Tcheca, mas está em um ótimo padrão.

Birra Moretti

Birra Moretti

Tipo: Lager.
Pais: Itália.
Preço: R$ 6,00.
Descrição: Foi a 1° cerveja italiana que tomei, muito saborosa. Líquido num tom dourado e um colarinho branco e cremoso com aroma adocicado, seu sabor começa com o doce dos maltes que rapidamente é substituído pelo amargor do lúpulo deixando um sabor bem equilibrado no paladar ao final da degustação. pare ser mais forte do que realmente é, talvez por ser bem encorpada. Teor alcoólico de 4.6% em 330 ml de cerveja.

A Birra Moretti é uma genuína e tradicional cerveja tipo lager italiana com mais de 150 anos que possui líquido dourado e sabor encorpado. É ideal para harmonizar com petiscos e massas. É uma cerveja do grupo Heineken e por isso fácil de ser encontrada pois é importada hoje pela FEMSA.

Essas foram as degustações do mês, hoje estarei entrando em uma nova e deliciosa etapa de degustação para o próximo post...Até lá.

Esteriótipos da turma do chaves para UML

Seus diagramas de caso de uso estão muito sem graça? Utilize os estereótipos da turma do Chaves para dar um ar divertido aos seus atores!

Seu cliente vai adorar!!!

Qual a melhor aquisição do casamento?

Com certeza a resposta a esta pergunta muitas vezes deve ser a casa própria pra muitas pessoas, outras pensam em filhos, alguns até em companhia e viagens... Pra mim a melhor de todas foi adquirir uma lava-louças.

Que felicidade é essa meu filho?

Compre uma maquina e veja acabar a famigerada pilha de louça que insiste em acumular pela pia e mantenha seu casamento em dia, vai ver que não tem coisa melhor.
As mulheres não são mais obrigadas a ficar com a louça suja pra lavar, hoje em dia elas trabalham fora assim como os homens, então é certo que seja dividido todo e qualquer serviço de limpeza da casa, devo ser um dos poucos homens a pensar isso, enfim é o que penso, mesmo porque nos dias atuais uma empregada estoura fácil um orçamento e uma diarista não está o tempo todo disponível.

Comprei a minha um pouco tardiamente, já havia passado pelos perrengues e brigas de louça suja, ai vem a fase de pesquisas de preço e funções, até que não deu mais pra segurar e de caso pensado peguei uma Brastemp de 6 serviços, foi a melhor que encontrei nas pesquisas de mercado, não precisa mais que isso... Agora a unica coisa que não posso esquecer é de pegar o sabão, não importa se acabou papel higiênico, refrigerante, sabão em pó, comida...etc, só penso em pegar o sabão que vai na maquina, o liquido secante e o mais importante de tudo, a CERVEJA pra tomar enquanto a maquina trabalha na louça suja.

Modelo demonstra funcionamento

As brigas e reclamações por louça suja se foram, e em duas horas temos louça limpinha e higienizada.

Admito que se soubesse antes dos benefícios e tudo mais que essa simples maquina traz em meu lar, teria sido a primeira coisa que compraria, Ela é para o casal como a maquina de lavar roupas é para um solteiro, uma coisa absolutamente indispensável.

Se já está casado, recomento comprar imediatamente a sua, se aina não se casou, para de perder tempo lendo blogs e vai achar uma boa companheira(o) e assim que marcar um casamento, é a primeira coisa que deve comprar ou pedir pros padrinhos.

Nesse exato momento em que escrevo este post, minha louça está sendo lavada e o leve barulho da maquina agrada aos meus ouvidos de uma forma inexplicável, é como se dissesse repetidamente: "Tome outra, tome outra, tome outra".

Coloque mais frutas em seu cardápio diário.

Ai vai algumas dicas de como se consumir mais frutas no dia-dia:

MELANCIA ATÔMICA

Não coma a casca como esse japa doido hehe

INGREDIENTES:
Melancia
Vodka ou cachaça
Leite condensado ou açúcar ou os dois
Gelo
 
MODO DE PREPARO:
Faça um corte na tampa da melancia, retire toda sua polpa coloca em uma jarra, bata essa polpa no liquidificador e passe o suco em uma peneira para retirar restos de sementes.

Após pegue o suco e bata no liquidificador com a proporção de 1 parte de vodka ou cachaça para 2 ou 3 partes de suco de melancia, coloque meia lata ou até três quartos da lata (fica a critério da pessoa) se quiser por menos leite condensado adoce mais no açúcar, coloque gelo e bata.

Após volte a batida para dentro da melancia ou em jarra.

Coloque a tampa de volta e faça alguns furos na tampa da melancia e coloque canudos.

Obs: O segredo é o gelo, ele quebra o gosto do teor alcoólico, lembrar se a melancia estiver com o sabor dela aguado, evitar e colocar muito gelo para não ficar sem gosto o suco de melancia.

E está pronto para beber.



Caipirinha

INGREDIENTES:

UMA CAIPIRINHA NO JEITO,
ENLOUQUECE QUALQUER SUJEITO!!!

1/2 garrafa de cachaça (de boa qualidade)
5 limões taiti, bem descascados e sem fibras
Açucar
Água
gelo picado
sal

MODO DE PREPARO:
     *Descasce os limões, sem deixar qualquer sobra da casca, retirando inclusive as fibras brancas mais grossas.
       *Esprema-os, então,com açúcar a gosto e complete com um pouco de água gelada.

      *Adicione numa coqueteleira a cachaça e os limões já espremidos com o açúcar e coados.

      *Sacoalhe bem até que surja um pouco de espuma.

      *Após, coloque todo o produto numa jarra.

      *Então, abra a coqueteleira e faça as doses individuais, adicionando gelo picado.

      *Por fim, adicione à caipirinha um dedinho de sal.

      *Beba à vontade... Fica maravilhosa.

      *Se quiser dar uma corzinha diferente, adicione umas gotas de menta.


Batida de morango com vinho

(Receita de Márcio Rocha)

Não menospreze fruta alguma

INGREDIENTES:
2 litros de vinho tinto suave
2 latas de leite condensado
2 caixas de morangos
2 colheres de açúcar refinado
gelo à vontade

MODO DE PREPARO:
Coloque metade dos ingredientes no liqüidificador.
Bata por 3 minutos.
Sirva em taças ou em copos para batidas.
Enfeite os copos com galhinhos de hortelã ou conforme a sua imaginação

Sobre o "Novo padrão de tomadas brasileira"

Depois de pagar tantos impostos, ser motivo de piada pra políticos muito bem assalariados com nosso dinheiro e ainda ter que aturar o país cada vez mais analfabeto não só na educação mas também tanto na questão moral quanto intelectual, ainda vem mais essa agora... Mais um motivo pro trouxa e passivo povo brasileiro se indignar mas mesmo assim não fazer absolutamente nada contra a falta de caráter e principalmente a falta de respeito que este país apresenta para com o cidadão.

Este novo "padrão" adotado é a maior piada de todos os tempos, tanto tecnológica quanto em matéria de desenvolvimento.

Pra que existe um padrão que não serve em nenhum outro lugar?
A revolta do Gil neste vídeo, é a de muita gente, tenho certeza.



É realmente um absurdo ter que aceitar certas coisas neste país. É difícil demais aceitar que pessoas menos despreparadas que você estejam fazendo o país não evoluir e até mesmo regredir cada vez mais.
O ditos deputados e senadores deste país, nada mais querem do que dinheiro, e a população o que faz? Nada, como se não houvesse outra saída o povo simplesmente se cala e paga esperando outra eleição em que sabe que nada vai mudar votando em qualquer um que seja o palhaço.

Quem é o palhaço no final?

Saiba que tipo de metal está ouvindo

Carro pequeno, solução!? !?

Comecei a ver este video e comecei a achar que era algum tipo de sacanagem, mas continuei vendo, com 1:28m perdi a paciência, mas fiquei curioso e até comecei a torcer, mas no final fiquei decepcionado como pode alguem ter tenta dificuldade assim pra fazer uma coisa tão simples.

Chega a ser engraçado esse grande feito do sexo feminino ao volante hahahaha



Comente quanto tempo você aguentou!!!

Os bares do caminho #1

Pelo caminho sempre encontramos vários bares, botecos e botequins, nem sempre limpo quase nunca vazios, mas sempre à sua espera. Iremos encontrar e catalogar "Os bares do caminho", não será tarefa fácil, porém gratificante trazer para o blog todos os bares desconhecidos deste Brasil porém todos com algum atrativo ou tema que mereça o post. Bares curiosos e temáticos que merecem nossa visita.

Inaugurando a nova missão do Vida Intensificada, o bar com nome no minimo criativo, o bar Alcool Íris em Santos-SP, tem um nome curioso e "colorido", cerveja gelada e churrasquinho no final da tarde e fins de semana são os atrativos deste bar.

Bar Alcool Íris - Santos SP

Tudo acontece no buteco...até mesmo algumas certas viadagens, como esta no Bar-Bante (Tiras Edbar)

O QUE É UM CHURRASCO?

Versão escrita por uma mulher:

O churrasco é a única coisa que um homem sabe cozinhar, e quando um homem
se propõe a realizá-lo, ocorre a seguinte cadeia de acontecimentos:

01 - A mulher vai ao supermercado comprar o que é necessário.

02 - A mulher prepara a salada, arroz, farofa, vinagrete e a sobremesa

03 - A mulher tempera a carne e a coloca numa bandeja com os talheres
necessários, enquanto o homem está deitado próximo à churrasqueira, bebendo uma cerveja.

04 - O homem coloca a carne no fogo.

05 - A mulher vai para dentro de casa para preparar a mesa e verificar o
cozimento dos legumes.

06 - A mulher diz ao marido que a carne está queimando.

07 - O homem tira a carne do fogo.

08 - A mulher arranja os pratos e os põe na mesa.

09 - Após a refeição, a mulher traz a sobremesa e lava a louça.

10 - O homem pergunta à mulher se ela apreciou não ter que cozinhar e,
diante do ar aborrecido da mulher, conclui que elas nunca estão
satisfeitas....
Conclusão: Churrasco é a única ocasião que o homem se sente útil.


DIREITO DE RESPOSTA:
Versão escrita por um homem)

Engraçado como as mulheres gostam de pintar a realidade de rosa e puxar uma
sardinha pra elas, né não?
Vamos esclarecer um pouco as coisas aqui, rapaziada...

01 - Nenhum HOMEM churrasqueiro, em sã consciência, iria pedir à mulher para
fazer as compras para um churrasco, pois ela iria trazer cerveja Krill ou
belco, um monte de bifes de bandeja, asas de frango e uma peça de picanha de

Cerveja, churrasco e futebol

4,8 Kg que o açougueiro disse ser 'Ótima', pois não conseguiu empurrar para
nenhum homem..

02 - Salada, arroz, farofa, vinagrete e a sobremesa, ela prepara tudo OBVIO,
porque só elas mesmas vão comer. Homem só come carne e toma cerveja. Ponto.

03 - Bandeja com talheres?? Novamente, só se for para elas. Homem que é
homem come churrasco como tira-gosto e belisca com a mão...

04 - Colocar a carne no fogo??? Tá louca??? A carne tem que ir para a grelha
ou para um espeto que, a propósito, tem que ser virado a toda hora. Não tem
"fogo" nenhum em churrasco, a não ser na hora de acender a churrasqueira.
Depois é BRASA.

05 - Legumes??? NUM CHURRASCO??? Alguém vai num churrasco pra comer
legumes??? Francamente hein...

06 - Carne queimando??? O homem só deixa a carne queimar quando a mulherada
reclama: 'Não gosto de carne sangrando'; 'Isto está muito cru'; 'Tá viva??'.
Após a décima vez que você oferece o mesmo pedaço que estava ao ponto uma
hora antes, elas acabam comendo a carne (tão macia quanto o espeto e tão
suculenta quanto um pedaço de carvão).

07 - Novamente, pratos pra quem? Para elas mesmas!

08 - Sobremesa? Só se for mais uma Brahma.

09 - Lavar louça? Só usei meus dedos!!! (e limpei na bermuda).
Conclusão: Realmente, as mulheres nunca vão entender o que é um CHURRASCO!

Mundo corporativo: 4 lições de sobrevivência

Lição número um: 

Um urubu está pousado numa árvore, fazendo nada o dia todo. Um coelho viu o urubu e perguntou:
- Posso sentar como você e ficar fazendo nada o dia todo?
O urubu respondeu:
- Claro, por que não?
Assim, o coelho sentou-se embaixo da árvore e ficou descansando. Subitamente apareceu uma raposa que saltou sobre o coelho e o comeu.

MORAL DA HISTÓRIA: Para ficar sentado sem fazer nada, você precisa estar sentado muito, muito alto.

Cena do filme Office Space - Não basta pescar na hora do trabalho, tem de limpar os peixes.

Lição número dois:

O peru estava batendo papo com o touro.
- "Eu adoraria ser capaz de chegar ao topo daquela árvore", suspirou o peru, "mas não tenho força."
- "Ora," replicou o touro, "por que você não come um pouco do meu esterco? Ele tem muitos nutrientes".
O peru bicou um pedaço de esterco e verificou que realmente isso lhe dava a força necessária para chegar ao primeiro galho de árvore. No dia seguinte, depois de comer mais uns bons nacos de esterco, ele chegou ao segundo galho. Finalmente depois de duas semanas, comendo esterco de boi, de búfalo, das zebras, ele estava orgulhosamente empoleirado no alto da árvore. Imediatamente foi visto por um fazendeiro que atirou nele.

MORAL DA HISTÓRIA: Qualquer bosta pode levar você ao topo, mas não manterá você lá.

Milton e seu grampeador vermelho

Lição número três:

Quando o corpo foi criado, todas as partes queriam ser chefe.
O cérebro foi logo dizendo:
- Eu deveria ser o chefe, porque controlo todas as respostas e funções do corpo.
Os pés disseram:
- Nós deveríamos ser o chefe, porque carregamos o cérebro para onde ele quiser ir.
As mãos disseram:
- Nós é que deveríamos ser o chefe, porque fazemos todo trabalho e ganhamos o dinheiro.
E assim foi com o coração, pulmões, olhos, até que chegou a vez de o cu falar. Todas as partes riram do cu por querer ser o chefe. E foi daí que ele entrou em greve, bloqueou-se e recusou-se a trabalhar.
Em pouco tempo os olhos ficaram vesgos, as mãos crisparam, os pés se retorceram, o coração e os pulmões entraram em pânico e o cérebro teve febre. No final todos, concordaram, e o cu passou a ser o chefe. Todas as outras partes, então, faziam seu trabalho, e o chefe ficava sentado e deixava a merda passar!

MORAL DA HISTÓRIA: Você não precisa de cérebro para poder ser um chefe; qualquer cuzão pode ser.


Lição número quatro:

Era uma vez um pardal cansado da vida. Um dia, resolveu sair voando pelo mundo em busca de aventura. Voou até chegar numa região extremamente fria e foi ficando gelado até não poder mais voar e caiu na neve. Uma vaca, vendo o pobre pardal naquela situação, resolveu ajudá-lo e cagou em cima dele. Ao sentir-se aquecido e confortável, o pardal começou a cantar. Um gato ouviu o seu canto e foi até lá, retirou-o da merda e o comeu.


MORAL DA HISTÓRIA:

1) Nem sempre aquele que caga em cima de você é seu inimigo;

2) Nem sempre quem tira você da merda é seu amigo;

3) Desde que você se sinta quente e confortável, mesmo que esteja na merda, conserve seu bico fechado!