Cervejas que todos devem experimentar

Degustar cerveja é uma delícia, ninguém há de negar. Mas começar a entender um pouco do assunto leva tempo, dedicação e muitas vezes uma boa quantidade de rótulos de cervejas consumidos.

Para aqueles que querem fazer uma degustação com estilo, ai vai uma seleção de boas cervejas, e, em sua maioria, fáceis de encontrar e com preços bem acessíveis.

EISENBAHN LUST

Tipo: Ale - Belgian Golden Strong Ale
País: Brasil
Preço Médio: R$ 75,00
Descrição: Essa "champegnoise" nacional possui coloração âmbar, com um enorme e lindo "perlage" branco. Carbonatação muito alta. Aroma cítrico e floral, com notas de uvas verdes. Sabor bastante adocicado. Bem elaborada, chega ao extremo em quase tudo, e por isso chega a raspar um pouco na garganta. O paladar é bastante pronunciado mas não necessariamente agradável. Álcool presente, mas muito bem inserido. Excelente!!

SCHMITT BARLEY WINE

Tipo: Ale - Strong Ale - Barley Wine
País: Brasil
Preço médio: R$ 5,35 garrafa 330ml
Descrição: Coloração âmbar, bastante turva. Creme branco denso e persistente. Notas cítricas, com cravo e lúpulo no sabor. Aroma floral. Lembra uma Weiss, porém é bem mais encorpada. Refrescante. Complexa. Carbonatação média. Cremosa. Levemente amarga. Balanceamento muito bom. Álcool presente, mas sem comprometer. Boa surpresa!

LEFFE BLOND

Tipo: Ale – Belgian Blond Ale
País: Bélgica
Preço médio: R$ 5,00
Descrição: Coloração âmbar, com um creme branco denso e persistente. Notas de cravo, banana, madeira e frutas secas. Final longo e levemente seco. Trata-se de uma autêntica cerveja belga que você pode comprar baratinho em bons supermercados, já que foi adquirida pela gigante InBev.






COLORADO ÍNDICA
Tipo: Ale - India Pale Ale
País: Brasil
Preço médio: R$ 12,00 garrafa de 500ml
Descrição: Coloração âmbar escura, com um excelente creme bege, consistente e persistente. Agradável aroma e paladar. Amargor intenso, mas sem agredir e perfeitamente inserido no conjunto. Refrescante e bem balanceada.





CHIMAY BLEU (BLUE)
Tipo: Ale - Trapista - Belgian Dark Strong Ale
País: Bélgica
Preço médio: R$ 19,00
Descrição: Coloração escura, creme bege denso e persistente. Notas de café, tostado. Licorosa. Final levemente amargo. Aroma complexo. Carbonatação média. No paladar, cereja, nozes, caramelo toffee, malte, especiarias. Álcool presente, mas sem interferir no conjunto. Foi a cerveja que influenciou definitivamente o paladar de diversos dos Confrades do BREJAS. Imperdível. Também é vendida em garrafas arrolhadas de 750ml, levando o nome de “Grand Reserve”, mas é a mesma cerveja.

DUVEL

Tipo: Ale - Belgian Golden Strong Ale
País: Bélgica
Preço Médio: R$ 19,00 (330ml)
Descrição: Coloração dourada levemente turva. Levemente frutada. Leve floral no aroma. Creme excelente. Ácida. Carbonatação média. Notas de uva verde e damasco, lembrando champagne. O grande barato dessa loirinha é o "ritual" de despejá-la no copo, o que deixa um creme alvíssimo, denso, consistente e persistente. Particularmente, minha favorita.

GUINNESS DRAUGHT


Tipo: Ale - Dry Stout
País: Irlanda
Preço Médio: R$ 11,00 (500ml)
Descrição: É a mais famosa cerveja do estilo Stout, patrimônio nacional da Irlanda. Coloração negra, densa e com creme persistente e consistente. 
No paladar, você vai estranhar, no início, a baixíssima carbonatação, assemelhando-se a uma cerveja “choca”. 
Mas essa é a Guiness, basta acostumar-se a ela.

TRIPEL KARMELIET

Tipo: Ale - Belgian Tripel
País: Bélgica
 Preço Médio: R$ 17,00 (330 ml)
Descrição: coloração dourada intensa, com um creme consistente e persistente. O paladar acompanha o aroma, com muitas notas florais e frutadas, especialmente damascos. 
Notas de cravo, uvas verdes e champagne. Carbonatação média. Muito complexa.

EISENBAHN RAUCHBIER

Tipo: Lager - Rauchbier (Defumada)
País: Brasil
Preço médio: R$ 3,90 garrafa 355ml
Descrição: Coloração vermelha interessante, mas o creme desaparece rapidamente. Aroma intenso e amadeirado, agradável. 
Aroma e paladar leves, apesar das notas acentuadas de torrefação, fumaça e café. Não é densa, nem encorpada. 
O paladar é típico do estilo: fumaça e defumado. Deve ser servida não tão gelada e, de preferência, acompanhada com um charuto.

LA FIN DU MONDE

Tipo: Ale - Belgian Tripel
País: Canadá
Preço Médio: R$ 45,00 (750ml)
Descrição: Complexa e bem balanceada, tanto no aroma, quanto no paladar. Álcool presente, porém muito bem inserido, de forma moderada, sem tornar-se desgradável. Coloração dourada, turva. Retrogosto marcante. Notas cítricas, de floral, de madeira e um leve adocicado, possivelmente caramelo. Bom creme. Carbonatação de média a elevada. Excelente cerveja.

PAULANER SALVATOR

Tipo: Lager – Bock (Doppelbock)
País: Alemanha
Preço Médio: R$ 9,00 (330ml)
Descrição: coloração âmbar avermelhada. Notas de malte torrado e caramelo. Consistência cremosa, suave, sedosa. Creme bege e bom. 

Álcool e amargor presentes, mas bem harmonizados. 

O paladar deixa um final amargo. Carbonatação baixa. Bom retrogosto.

AMSTERDAM MAXIMATOR

Tipo: Lager – Malt Liquor
País: Holanda
Preço Médio: R$ 7,45 (500ml)
Descrição: Holandesa de coloração dourada, com creme branco pouco denso e consistente. No aroma, notas de laranja e leves florais.

 O álcool em excesso (11,6%) desequilibra o conjunto, mas se trata de uma boa representante do estilo Malt Liquor.

HOEGAARDEN

Tipo: Ale – Witbier
País: Bélgica
Preço médio: R$ 4,00 (330ml)
Descrição: Coloração âmbar turva, creme branco consistente e persistente. Frutada e floral. 
Cravo e laranja. Carbonatação média/alta. Amargor médio. Trata-se de uma autêntica cerveja belga que você pode comprar baratinho em bons supermercados, já que foi adquirida pela gigante InBev.

BELLE VUE KRIEK

Tipo: Lambic – Fruit
País: Bélgica
Preço médio: R$ 6,00 (375ml)
Descrição: Coloração vermelha com creme rosa consistente e persistente. Notas agradáveis de cereja sem parecer artificial. 
Há um leve amargor que a diferencia de uma cidra. 
Características sutis de cerveja. Mais uma cerveja belga que você pode comprar baratinho em bons supermercados, já que foi adquirida pela gigante Inbev.

WESTMALLE DUBBEL

Tipo: Ale – Trapista – Belgian Dubbel
País: Bélgica
Preço Médio: R$ 19,45 (330ml)
Descrição: Esta trapista belga possui coloração marrom/âmbar escuro, turva. Creme marrom denso e consistente. Notas de café, chocolate e, possivelmente, cereja ou alguma fruta vermelha. 
Excelente aroma. Carbonatação média. 
Licorosa. Muito bem equilibrada. 
Amargor leve, mas presente. Álcool na medida.

LOWENBRAU ORIGINAL

Tipo: Lager – Helles
País: Alemanha
Preço Médio: R$ 5,50 (330ml)
Descrição: coloração dourada, com creme fraco e inconsistente. 
Aroma quase imperceptível de malte. 
No paladar, segue o aroma maltado e levemente lupulado.

OETTINGER RADLER

Tipo: Lager – Fruit Beer
País: Alemanha
Preço Médio: R$ 10,00 (500ml)
Descrição: de coloração amarela pálida, com creme branco e pouco consistente.
No paladar e no aroma, muito limão e notas de menta, seguindo o estilo característico, uma combinação entre cerveja e limonada que agrada pela simplicidade e leveza, sem ser artificial.

ABBOT ALE

Tipo: Ale - Premium Bitter/ESB
País: Inglaterra
Preço Médio: R$ 14,00 (500ml)
Descrição: Coloração caramelo, aroma facilmente perceptível de lúpulo e malte, sabor amargo (alto teor de lúpulo) e paladar encorpado.

KOSTRITZER

Tipo: Lager – Schwarzbier
País: Alemanha
Preço médio: R$ 7,50 (500ml)
Descrição: Alemã escura com creme denso mas pouco consistente. 
No aroma e no paladar, café, torrado e chocolate. 
Boa representante do estilo Schwarzbier, é a cerveja preta mais antiga do mundo em fabricação.

FULLER'S LONDON PORTER

Tipo: Ale – Porter
País: Inglaterra
Preço médio: R$ 20,00 (500ml)
Descrição: Inglesa representativa do estilo Porter, com creme bege-escuro denso e persistente. 
No aroma, café forte. 
O sabor segue o aroma, com notas de torrefação e chocolate. Final longo e levemente amargo.

HOFBRAU OKTOBERFESTBIER

Tipo: Lager - Marzen
País: Alemanha
Preço médio: R$ 13,00
Descrição: Marzen é a cerveja da Oktoberfest alemã e a HB foi a primeira a produzir esse tipo comemorativo. 
Especialmente feita para a Oktoberfest alemã, é uma cerveja encorpada, com índice médio de amargor e teor alcoólico um pouco mais elevado que as pilsens. 
Caso você não encontre esta marca específica, vá tranquilamente com uma Paulaner, Spaten ou Lowenbräu.

LICHER WEIZEN

Tipo: Ale – Hefeweizen
País: Alemanha
Preço médio: R$ 8,20
Descrição: Aparência cremosa, coloração alaranjada. Aroma de aveia, banana e baunilha. No sabor, fermento de pão. 
Paladar fraco, aguado, corpo médio. 
Excelente representante alemã do estilo “Weiss” (cerveja de trigo).

OPA BIER

Tipo: Lager - Baixa fermentação
País: Brasil
Preço médio: R$ 8,20
Descrição: É leve, pura, possui aroma fresco e todo o sabor e o equilíbrio de uma Puro Malte.
Com uma combinação de lúpulos selecionados que realçam um suave amargor, uma das melhores pilsens brasileiras.






Tenho que confessar...Me deu uma sede agora...
TIM TIM